の最も重要な部分の 1 つ旅はいろいろな料理を試しています。別の国にいるとき、彼らのルーツや文化について学ぶ 1 つの方法は、その国の食べ物を試してみることです。同じ料理はありません。食材や調理方法には類似点がある場合もありますが、常に、ある料理を別の料理と区別する何かがあります。 

あなたが旅行者で、特定の国の文化について視野を広げたい場合、できることの 1 つは、その国の料理の遺産を探索することです。それで、それについてもっと学ぶ準備ができているなら、人生で少なくとも 1 回は試してみるべき、世界中の料理のいくつかを以下に示します。 

Rendang、インドネシア 

「世界のおいしい料理」とよく呼ばれる Rendang は、インドネシアの主食です。ココナッツの煮物で調理されたこの料理の牛肉は、風味豊かな香辛料で覆われており、最初の一口でフレーバーが爆発的に広がります。牛肉が柔らかくて食べやすいように何時間も煮込んだ一品です。また、スパイスの風味も引き立てます。肉好きなら見逃せない一品です。 

トムヤムクン、タイ 

トムヤムはタイ発祥のスープ料理です。エビと、風味のメドレーを与えるたくさんのスパイスとハーブで調理されています。この料理に使用されるスパイスは、レモングラス、カフィアの葉、ガランガル、赤唐辛子です。通常、この料理はスパイシーで甘くて塩辛い風味で知られています。風味を加えるために、地元の人々はこの料理にココナッツ ミルクとクリームを重ね、世界中で人気の料理になりました。 

ビリヤニ 

インド、インドで最も人気のある料理の 1 つは、ビリヤニです。この料理は、ムガル帝国時代にインド人に紹介されたペルシャが起源です。たくさんのスパイス、マリネしたチキン、ハーブを注入したライスで調理されたこの料理は、インドのどの家庭でも定番の食事です。 

有名シェフのAjay Chopra氏によると、ビリヤニの料理は「爪を噛むような仕上がり」だそうです。、「これは右の米の品質から、肉の品質とその料理の時間に、一つ一つの時間をあなたを投げることができます一皿ですので私はビリヤニ作るたびに、それは新たな挑戦です。それは常に様子見のゲームです。スパイスの効いた料理が好きな人なら、ぜひビリヤニを試してみてください。

フィルニ、インドインドの 

フィルニは別の料理です。小麦粉、牛乳、ドライ フルーツを混ぜて作ったこの料理は、ヒンドゥー教の寺院以外で見られる主食です。フィルニを特別な料理にしているのは、カルダモンとサフランで調理され、魅力的な香りを放っていることです。スイーツやスイーツが好きな方はぜひ一度食べてみてほしい一品です。 

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